道の駅 田野駅屋

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鉄道「ごめん・なはり線」田野駅と一体となった道の駅「田野駅屋」のスタッフが更新しています。当施設は、地元の産品が集まる直販コーナーや軽食コーナーを併設し、小さな田野町のすべてがぎゅっと詰まっています。
位置的にも高知県東部のほぼ中心となる当施設の情報発信コーナーでは、様々な「生」の情報が入手できます。

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道の駅 田野駅屋 高知県安芸郡田野町1431・1 TEL&FAX/0887・32・1077

田野駅屋に並ぶみょうが。

一昨日、画像右上の白い茎の部分を「天ぷら」で

いただきました。

塩味だけで食べましたが、とても美味しかったですよ。^^

先端部分(ピンク色)は、香りが強くお吸い物に入れたり、

ラッキョウ酢で漬けたりしますが茎は始めて食べてみて、

先端部分に比べ香りが弱いかなぁ...という気がしました。

(もちろん調理の仕方にもよると思います。)


RIMG0759.jpg
  1. | 2011/04/05(火) 09:02:34|
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