道の駅 田野駅屋

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いしん君

Author:いしん君
鉄道「ごめん・なはり線」田野駅と一体となった道の駅「田野駅屋」のスタッフが更新しています。当施設は、地元の産品が集まる直販コーナーや軽食コーナーを併設し、小さな田野町のすべてがぎゅっと詰まっています。
位置的にも高知県東部のほぼ中心となる当施設の情報発信コーナーでは、様々な「生」の情報が入手できます。

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道の駅 田野駅屋 高知県安芸郡田野町1431・1 TEL&FAX/0887・32・1077

さつまいも

日の田野駅屋はサツマイモを並べていました。

いろんな種類があるなかで、生産者の方に品種を

訪ねてみると「紅あずま」でした^^

 紅あずまはビタミンCやビタミンE、βカロチン、

カルシウム等を多く含んでいて、”ほくほく”した食感と

甘みが強い芋で、

焼き芋、天ぷら、大学芋、羊羹、スイートポテト・・・

などなど多くの調理方法がある中で、一番幅広く使用できる

品種です。^^


さつまいも
  1. | 2010/09/01(水) 13:21:44|
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