道の駅 田野駅屋

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Author:いしん君
鉄道「ごめん・なはり線」田野駅と一体となった道の駅「田野駅屋」のスタッフが更新しています。当施設は、地元の産品が集まる直販コーナーや軽食コーナーを併設し、小さな田野町のすべてがぎゅっと詰まっています。
位置的にも高知県東部のほぼ中心となる当施設の情報発信コーナーでは、様々な「生」の情報が入手できます。

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道の駅 田野駅屋 高知県安芸郡田野町1431・1 TEL&FAX/0887・32・1077

ツガニ

おはようございます。室戸ジオパークも世界認定されましたね。^^

道の駅 田野駅屋は今朝から『ヅガニ』が出始めました!!

zugani20111.jpg

塩で茹でて食べたり、うどんやお吸い物の出汁にするのが一般的です。

このヅガニは風味(匂い)が強いので、好みに合わせて量を加減して下さい。

zugani20112.jpg

※旬は今頃から11月にかけて。この辺の人(高知県東部)は、

「神祭シーズンがベスト!」と言います。
  1. | 2011/09/18(日) 08:43:46|
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