道の駅 田野駅屋

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Author:いしん君
鉄道「ごめん・なはり線」田野駅と一体となった道の駅「田野駅屋」のスタッフが更新しています。当施設は、地元の産品が集まる直販コーナーや軽食コーナーを併設し、小さな田野町のすべてがぎゅっと詰まっています。
位置的にも高知県東部のほぼ中心となる当施設の情報発信コーナーでは、様々な「生」の情報が入手できます。

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道の駅 田野駅屋 高知県安芸郡田野町1431・1 TEL&FAX/0887・32・1077

  アユと言えば、塩焼きのイメージですが、

  この一日干も美味しいです。

あゆ一日干

 今朝、田野駅屋に出ていた「鮎の一日干」です。

アユの漁法として餌釣り、友釣り、投網漁などはよく聞きますが、

 このアユは、奈半利川で

「立網(たてあみ)」という漁法でとれたものです。

例年この時期にとれるアユに比べると若干、サイズが小さいよう

な気もしますが魚体の幅もまずまずで美味しそうです。

あゆ一日干 (2)
あゆ一日干 (3)
  1. | 2010/08/30(月) 15:25:35|
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